菱，是下渚湖的特产，俗称菱角，生在池沼中。菱能生吃，可熟。将菱角和芋头子一起煮熟，全家人赏月品菱，那菱黏而多粉，很有情趣。晒干的菱儿还可以磨成菱粉，白而细腻，能与荸荠粉媲美。有清热消暑、解毒、润喉的功效。