野生大豆
发表于: 2018-09-30
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       2004年,在下渚湖开发的过程中,在芦苇荡发现了两百多亩罕见的野生大豆。野生大豆又名乌豆,它的种子富含蛋白质和油脂,除了可以食用外,还有榨油和药用的功能。野生大豆也被称为“六味地黄丸”,能起到保肝益肾之效。蛋白质含量达总重量的45%--55%,还含17%的亚油酸。它被誉为“植物中的大熊猫”。